校园食品安全

中国消费者报福州讯（记者张文章）为推进福建省纪委监委、校园龙岩市纪委监委关于中小学配餐及食堂食品安全问题“点题整治”工作深入开展，食品督促龙岩市中小学配餐及食堂切实履行食品安全主体责任，安全5月10日，校园龙岩市市场监管局组织开展中小学配餐及食堂食品安全直击校园后厨统一行动日活动。食品

龙岩市市场监管局联合驻龙岩市市场监管局纪检监察组、安全新罗区市场监管局对龙岩市高级中学、校园龙岩第二中学（高中部）进行突击检查，食品同时邀请龙岩市教育局、安全食品安全志愿者代表和新闻媒体记者等相关人士走进校园，校园全流程参与实地监督检查，食品依次进入学校食堂后厨粗加工区、安全烹饪区、校园洗消区和原料仓库等，食品重点查看食材采购、安全加工操作流程、餐饮具消毒保洁、食品安全管理及制止餐饮浪费等情况。

龙岩市各县（市、区）市场监管部门同步开展突击检查。资料图片

龙岩市各县（市、区）市场监管部门同步开展突击检查，共检查学校食堂和供校集配单位15家，对检查中发现的问题，责令限期整改到位，后续将组织做好“回头看”工作，确保隐患见底清零，形成监督管理闭环模式。